Topvinene fra Anthologie produceres kun i de bedste årgange

der i dag er økologisk certificeret

Det er ren reserve vin på 100% Chardonnay fra de bedste år mellem 2014 og 2020

Det er vinøse champagner fra Côtes des Blancs

De håndhøstede økologiske druer spontangæres i hele klasser ved maceration carbonique ( som Beaujolais rødvine) og flaskes derefter uden tilsætning af svovl – kun 9

Ferdinando Principiano Langhe Nebbiolo 2024 Region_Carnuntum Topvinene fra Anthologie produceres kunFerdinando Principiano er en af vores dygtigste og mest nyskabende vinproducenter. Han er en rastls sjl og et meget begavet menneske. Ferdinando er aldrig tilfreds med tingenes tilstand, og han forsger hele tiden at fintune processen vinene kan altid blive lidt bedre! Vinene er allerede fantastiske. Ferdinando laver nogle af de flotteste vine i hele Piemonte og de mest elegante, transparente og saftige udgaver af Barolo. Han laver nogle af Piemontes