men en vin der bygger på præcision og en ret klassisk forståelse af

ofte manuel høst for optimal sundhed og modenhed

Man mærker en tydelig vilje til at lave vin

og Jean-Charles Cazes har været en central figur i den moderne udvikling af ejendommen

med et stærkt fokus på enkelte vinmarker (cru’er) og et terroirdrevet udtryk

2020 Yalumba The Octavius Weingut Rita & Rudolf Trossen men en vin der bygger2020 Yalumba The Octavius er en af Barossa Valleys mest ikoniske rdvine og et tydeligt udtryk for australsk kraft, prcision og moden frugt. Vinen er kendt for sin dybde, struktur og elegante balance mellem intensitet og finesse, og den regnes blandt Yalumbas mest ambitise cuver. Navnet The Octavius henviser til vinens srprgede brug af gamle vinstokke, som har vret med til at give vinen sin historiske status i regionen. Smagsprofil I glasset fremstr