Først i slutningen af juli oplevede man markant højere temperaturer

der kun er produceres i knapt 2 tusind flasker

og vinen aftappes uden filtrering for at bevare mest mulig smag og finesse i vinen

hvor brødrene Philippe og Dominique samt Dominiques datter Aline har løftet slottet op i Sauternes’ absolutte top

lækker rød frugt og et flot fadpræg fra lagringen i 18 måneder i egetræsfade

Badiola Chianti Classico Gran Selezione D.O.C.G. 49361_pim_Tjek DG Først i slutningen af juliMed Badiola Chianti Classico Gran Selezione er man sikret Sangiovese, nr det udtrykker sig allermest elegant. En del af forklaringen skal findes i, at druerne kommer fra nogle af hjest beliggende marker i hele Chianti i 570 meters hjde. Det giver en vidunderlig frisked med florale noter. Vinen tager sit navn efter den romerske kirke "Badila", der ligger omkranset af selvsamme vinmarker, som druerne til vinen kommer fra, i kommunen Radda i Chianti.