Efter gæring er vinen lagret 12 til 15 måneder på franske egetræsfade

hvilket bevarer de naturlige aromaer fra druerne

hvor fokus er flyttet fra volumen til detaljer og balance

kendt for at lave vine med en dyb forbindelse til terroiret og en stil inspireret af europæiske traditioner

hvilket sikrer modenhed uden at miste friskhed

Stéphane Magnien, Morey-Saint-Denis, Vieilles Vignes, 2023 Springfontein Efter gæring er vinen lagretStphane Magnien Morey Saint Denis Vieilles Vignes 2023 er klassisk Cte de Nuits Pinot Noir med ekstra dybde fra gamle vinstokke plantet mellem 1950 og 1970. Vinen er produceret i et meget begrnset oplag (ca. 2. 500 flasker) og kombinerer Morey Saint Denis mrke, krydrede profil med et elegant, Bourgogne typisk udtryk. Her fr du en landsbyvin med tydelig oprindelse og serist lagringspotentiale. Smagsprofil I glasset str den rubinrd med violette nuancer