-Rick Thompson: 95

The vines vary in age from about 15 years to a few plants from 1936

Notes of juicy fruits such as peach and raisins are prominent

Vinifikation og lagring:

Dried blood orange and W&W wine gum

Waterford Elgin Pinot Noir 2016 Quintarelli della Valpolicella Amarone -Rick Thompson: 95Waterford Elgin Pinot Noir 2016 er en elegant rdvin fra Elgin omrdet i Sydafrika. Elgin er kendt for sit kligere klima, der er ideelt til at dyrke sarte druesorter som Pinot Noir, hvilket giver vine med stor finesse og struktur. Farve: Klar, lys rubinrd. Duft: En delikat og indbydende bouquet af rde br som kirsebr og hindbr, med subtile noter af rosenblade og et strejf af underskov og krydderier. Smag: Smagen er fokuseret og elegant, med en silkeagtig