50 % hele klaser og efterfølgende lagring udelukkende på cement

mindre fade og flaske

Vinmarken består af en naturlig terrasse hvor Loire-floden har efterland sand- og grusjord

Den lange modningstid giver denne vin sin elegance og balance

Lagret 10 måneder på cement og store egetræsfade efterfulgt af 6 måneder på brugte barriques

matassa tommy feriol brutal 2024 Spanien 50 % hele klaser ogBrutal vinen som bryder reglerne og p fornemmeste vis blander Muscat & Syrah! Druerne hstes relativt tidligt for regionen og gres kort og nnsomt med hele klaser. Lagring p et mix af cement & brugte fade og flaskes uden klaring, filtrering og svovltilstning hvorfor vinen m forventes at have lidt depot.