den kan med fordel gemmes i 10-15 år

præcision og den kalkede mineralitet

fyldte peberfrugter eller pizza med charcuteri

langtidsstegt okse eller modne

I den klassiske franske ende er andebryst

Deux Roches, Macon Rouge Verger Des Feuillants Maso Maroni den kan med fordel gemmesDeux Roches Mcon Rouge Verger des Feuillants er en saftig og elegant rd Mconnais, der viser, hvor charmerende Gamay kan vre i Bourgogne. Den kommer fra over 40 r gamle vinstokke p kalkholdig, fed jord og laves i en begrnset produktion p ca. 15. 000 flasker. Vinen er et godt eksempel p den nyere, mere terroirdrevne stil i Mcon, hvor friskhed og finesse vgtes lige s hjt som frugt. Smagsprofil I glasset str vinen rubinrd med et let violet skr, som