The must is fermented with indigenous yeast and macerated for 6 months inside a coccio-pesto amphora

"Jeg er stor fan af Dorli Muhrs intense

Denne beliggenhed giver vinen både friskhed fra højden og en vis intensitet fra den kalkrige jord

men kun når de rette betingelser er til stede

Hvidvin er en sjældenhed i Morey-Saint-Denis

Chardonnay 770 2023 Provence The must is fermented withFremragende vin lavet p Chardonnay druer (Klon 76 & 95) fra stokke, der vokser i 800 m hjde I ekstremt mager, sandet og stenet jord. Vinen er gret og lagret p let toastede Barriques, (33% nye, 33% et r gamle og 33% to r gamle). Vinen har en meget ben bouquet med noter af lime, hvid fersken og knuste sten. I munden er den direkte og samtidig bde fyldig og mineralsk med en intens saltet note. Anmeldelse og point: 95 point James Suckling: "The al dente