Ingen eller minimal brug af eg – vinen bevarer dermed sin krystalklare

men vil stadig kunne udvikle yderligere kompleksitet over de kommende år

friske salater samt bløde og let salte oste

Modning: Efter refermenteringen modnes vinen i egetræ (kombination af fade/tonneaux) for at integrere frugt og krydderi og opnå teksturel finesse

En kort iltning i glasset eller 10–15 minutter i karaffel kan være en fordel

Maison Sauvion, Cabernet Franc Loire Rosé Les Rafelières, 2025 Delarocque Ingen eller minimal brug afMaison Sauvion Cabernet Franc Ros Les Rafelires 2025 er en Loire ros med lidt mere trhed og serisitet, end man ofte mder i Cabernet dAnjou stilen. Den kombinerer Cabernet Francs livlige frugt med en pikant, behersket sdme, der holdes i stram snor af en lskende syre en opskrift, der rammer bredt uden at blive banal. Her fr du klassisk Loire charme med et moderne, rent udtryk. Smagsprofil I glasset str vinen smukt sart laksefarvet og indbydende. Nsen er