Vinifikationen omfatter helklase pres

så det ses ret sjældent

blomstrede undertoner og en fremtrædende mineralitet

hvor smagen af modne hvide frugter smelter sammen med en forfriskende mineralitet

Høsten udføres manuelt over blot et par dage af et entusiastisk hold

2022 Granduca Chardonnay, IGP Sicilia, Tola Champagne Henriot Vinifikationen omfatter helklase presLavet udelukkende af nje udvalgte Chardonnay druer. Hsten finder sted i slutningen af august. Druerne hndplukkes og afkles ved hjemkomst til vingrden, og mosten fermenteres i stltanke ved en kontrolleret temperatur. Vinen lagres 6 mneder p fransk egetr og slutter med yderligere seks mneder i flasken, inden den bliver fri givet til salg. Farven er intens strgul, i nsen finder du abrikos, pre og en strejf af vanilje fra fadlagringen. Den er kraftig og