hvor der blev høstet nogle ret gode druer i Portugal

Cochon Volant - er lavet med udgangspunkt i ca

helt i den traditionelle stil og januar 2018 blev forskellige grundvine “giftet sammen” af wine maker og Masterblender Àlvaro van Zeller

som binder duften sammen

som kommer buldrende ud af glasset med parfumerede dufte i retning af rosenpeber

Cantina Bassoli Lambrusco di Modena DOP "Balista" rs_5-GASTRO hvor der blev høstet nogleCantina Bassolis Lambrusco er en intens og dyb mrkerd, tr og saftig Lambrusco med typens rusticitet og frembrusende frugtighed, blviolet, skummende rd og mrk stenfrugt i glasset. Druerne dyrkes p Bassoli familiens marker i udkanten af Modena med srlig hensyntagen til bredygtighed. Efter et delggende jordsklv i maj mned 2012 blev hele klderen gennem moderniseret med nyistandsat vinifikationsomrde, hvilket har boostet kvalitetsniveauet p Cantina