der giver vinen sin fine spænding mellem moden frugt og friskhed

har gården gennem generationer været kendt for sin dedikation til kvalitet og bæredygtighed

der giver druer med stor aromatisk kompleksitet og perfekt modenhed

som herefter destilleres meget nænsomt i små kobberkedler

Gården har formået at bevare traditionelle vinfremstillingsmetoder

Sirugue, Marsannay Rouge "Les Quartiers" Jean-Marie Haag der giver vinen sin fineSirugue Marsannay Rouge Les Quartiers er et klassisk Cte de Nuits udtryk, der viser, hvor seris Marsannay kan vre, nr Pinot Noir kommer fra gamle vinstokke og behandles med respekt. Vinen er produceret i et meget begrnset oplag (ca. 3. 000 flasker) og kombinerer saftig frugt med den klige, mineralske nerve, som kendetegner omrdet. Marsannay er samtidig den nordligste appellation i Cte de Nuits og kendt som et af Bourgognes mest spndende value omrder