druerne manuelt og kan således foretage en kritisk sortering af druerne

at whiskyen primært lagres på sherryfade af europæisk eg

Vinen bliver derefter presset skånsomt med luftpresse for at undgå aggressiv tannin

Cru marker i vindistriktet Grande Champagne

og vinen laves med samme omhu og håndværk som tidligere

🇫🇷 2016 BEAUMES DE VENISE LE PARADOU, PAUL JABOULET AINÉ Aine druerne manuelt og kan såledesVinen er lavet p Grenache (85%) og Syrah, p vinmarker hvis undergrund er prget af blde kalksten og spredte omrder med sandsten. Vinstokkenes alder andrager som minimum 35 r og yder derfor et lavt udbytte (blot 30 hl ha). Efter en klassisk gring bliver vinen modnet p stltanke. Denne Beaumes de Venise har en flot, blank, rubinrd farve. Duften er meget aromatisk, med lkkert bid og klighed og udvikler sig hurtigt i glasset med charmerende jammy nuancer. I