så det var jo oplagt at lave en whiskey på den såkaldte Prairie Gold hvedesort når nu den (bogstaveligt talt) lå lige for døren

24% hvede og 12% maltet byg Fade Nye toastede og #4 forkullede fade af amerikansk eg

Mellow Corn er en Straight Corn Whiskey

Minor Case Beam

Derudover er der – noget atypisk for en rye

Widow Jane Rye Mash 45,5% High West Campfire så det var jo oplagtBESKRIVELSE Widow Jane Rye Mash er lagret i amerikanske egetrsfade, som tidligere har vret brugt til destilleriets egen 10 rs Bourbon. Derudover har de eksperimenterende folk hos Widow Jane tilsat stave fra nye egetrer og bletrer i tnderne for at skabe en smooth Rye med flere frugtige noter end traditionelle Rye Whiskeys. Og det er lykkedes! I duften kan man fange friske noter af citrus og grnne bler parret med noter af kardemomme og ahornsukker.