gæres i store

Vi har ikke smagt noget lignende … og det er pænt ment

Smagen er balanceret og harmonisk med en frisk syre

kraftfuld Cabernet Sauvignon og et par andre medspillere i mindre roller

Efter årtiers flaskelagring har vinen opnået en fascinerende kompleksitet

Domaine Chanzy Santenay Les Cornières 2022 Brugtmoms gæres i storeMrk, intens og virkelig vellavet Pinot Noir fra winemaker Max Blondelle. Frugten har han fra Santenay, der befinder sig i den sydlige del af Cte de Beaune p grnsen til Cte dOr. Marken dyrkes efter moderne, sknsomme metoder og alt hstarbejde foregr ved hndkraft. Efter presning og fermentering gav Blondelle vinen hele 18 mneder p franske egetrsfade, hvoraf 10% var helt nye. Det er der kommet en magtfuld men samtidig bld og elegant sag ud af. Dens mrke