De kølige briser fra havet er med til at skabe gode betingelser for denne drue

Server den afkølet mellem 6-8°C

lakrids og en subtil antydning af trøffel og krydderier

Druerne til denne Barolo fra Enrico Serafino er groet på vinmarker i hjertet af UNESCOs World Heritage vinregion

etableret i 1772

Jeaunaux-Robin Eclats de Meuliére Brut Nature Domaine Denis Mortet De kølige briser fra havet"60 % meunier, 30 % pinot noir og 10 % chardonnay fra samme skrning som Les Marnes Blanches. Degorgeret i september 2021 og gret i fad og resten i stl. Frisk, men rget pre, dufter af eclaires i vinduet hos et pariserpatisserie. Madeleinekager penslet med citron, dybere nede ligger marcipangrise og blbr, what, hvad hvaba. Let fenolisk bid, tidens trend, maksimal intensitet og ja der er meunier kirsch i eftersmagen. 91 point." Ren Langdahl