livlig og elegant

supper og gourmetretter

Cuvée: Grande Réserve

skovbund og umami

Forkæl dig selv med den luksuriøse smag af sorte vintertrøfler (Périgord Trøfler - Tuber Melanosporum)

Champagne Harlin – “À Contre Courant” 2014 Oscietra Imperial livlig og elegantChampagne Harlin Contre Courant 2014 "Mot Strmmen" Generelle oplysninger Druesammenstning: 100% Chardonnay rgang: 2014 Jordbund: 50% kalk (kridt), 50% sand Vinifikation: Malolaktisk gring, delvis lagring p egetr Alkohol: 12% vol Historie & Filosofi Contre Courant mod strmmen er en hyldest til det hndvrk, der gr imod det forventede, og i stedet sger dybde, finesse og autenticitet. Denne cuve er fdt af sknsomt, prcist og passioneret vinarbejde, skabt