coauthor of The Noma Guide to FermentationWith recipes for over 80 natural cheeses and complimentary ferments

allowing the unique taste of the grapes

and can be made from the milk of cows

Det er en bog

for eller omkring levende jord

Olivenolie & Sommergrønt – Smagning med Catherine Fogel Opskrifter coauthor of The Noma GuideDato. 19. juni, kl. 16. 3018. 00 Adresse: Sndre Fasanvej 47 st. tv 2000 Frederiksberg Vrt : Marie Hertz Gst Catherine Fogel Kom til olivenoliesmagning, nr den dansk franske internationale olivenoliedommer og ekspert Catherine Fogel besger Culina. H. Denne eftermiddag fr du en unik mulighed for at opleve nogle af Europas allerbedste kologiske jomfruolivenolier hndplukket og importeret af Catherine selv. I smagningen dykker vi ned i smag, aroma og