til salater og til desserter

ost eller yoghurt samt søde sager og bagværk

Den bruges også gerne i supper for at tage det skarpe

maskinfremstillede champagneglas fra den ultralette glasserie Riedel Veritas er fint

De sødeste druer fra Prädikat-klassen Trockenbeerenauslese (TBA) gør mig til en unik

Gölles blommeeddike, 5 % syre, 5 l sub-trueffelsaft til salater og til desserterDenne blommeeddike er en af de alsidige basisingredienser og giver dybde til dressinger, reduktioner og bde kolde og varme retter. Forsigtigt gret af friskpresset saft fra lokale blommer. Med sin livlige syre og kraftige frugtaroma er blommeeddiken ideel til at smage vildtraguetter og saucer til tungt fjerkr som kalkun, and og gs til. Ogs wokretter med mrkt kd eller skaldyr fr en yderst interessant note af denne eddike.