Efter den malolaktiske gæring har vinen lagret omkring16 måneder i egetræsfade

som alle bør unde sig selv at smage mindst én gang i deres liv

Duften af modne brombær ala Creme de Cassis vælter op af glasset

På vingården sorteres de grundigt

der i dag fungerer som ferieresort

Château Lespault-Martillac Blanc 71468_leadtime_1-2 hverdage Efter den malolaktiske gæring harChteau Lespault Martillac er et af de ldste domner i appellationen Pessac Lognan, med vinproduktion dokumenteret tilbage til 1700 tallet. Slottet ligger p de grusede hjdedrag syd for Bordeaux og blev i 2009 overdraget til den bermte vinmager Olivier Bernard fra Domaine de Chevalier, der i dag str for bde markarbejde og vinifikation. Samarbejdet mellem familien Perrin, ejere af ejendommen, og Olivier Bernard har lftet Lespault Martillac op blandt de