Jordbunden i Fonteny-marken er limsten fyldt med forsiler og flere steder er marken blot 15 cm

som er fremstillet af en blanding af druer fra flere parceller

Gamay domineret blend med en mindre andel Chardonnay fra over 55 år gamle stokke på sandsten

Barolo Chinato er teknisk set en vermouth hvor basen er Barolo-vin

Solera startet i 2013 og samlet med 50 % af 2021

cerbaiona rosso di montalcino 2023 Spring2025 Jordbunden i Fonteny-marken er limstenBaseret p ejendommens yngre planter og med kortere tids lagring inden vinen frigives. Opfrer sig p mange mder som andre producenters Brunelli og er muligvis den strste Rosso di Montalcino som laves.