muslinger og skaldyr

Smagsnoter: Helt tør

som vi kender fra ”rigtig” vin

Duft: Livlige noter af kirsebær

så slutresultatet er fuldendt og i perfekt balance

Robin Chablis Grand Cru Blanchot DISTRICT_Bodega Pirineos Somontano Principio Moristel muslinger og skaldyrDer er i alt 7 klassificerede Grand Cru climats i Chablis. Et af disse er Blanchots, der mske ogs kan siges at vre et af de mest distinkte. Plottet er p godt 13ha og ligger sydligst af de syv og grnser op til legendariske Les Clos mod nordvest. Den sydlige beliggenhed betyder dog ikke, at Blanchots er varmest tvrtimod faktisk, da parcellen drejer mod st, s hldningen p marken er sydstlig og druerne sledes skrmes for den varme eftermiddagssol. Parcellen