uden at egefadet tager over

varme områder

og de krystallinske salte skaber en unik kompleksitet på smagsløgene

Mourvèdre og Syrah til Clairette Blanche og sjældne sorter som Terret Noir og Clairette Rose – men huset er særligt kendt for sine rene

der gør vinen både sprød og saftig i munden

G D' Estournel 3eme Vin Château Cos D'estournel Médoc, 2022 Scarzello Giorgio & Figli uden at egefadet tager overG D'Estournel 2022, Cabernet Sauvignon fra Saint Estphe i Bordeaux, giver klassisk struktur, mrk frugt og et fint, kligt greb fra kalk og grus. Om vinen G D'Estournel 2022 kommer fra Saint Estphe, hvor grus og ler giver Cabernet Sauvignon og Merlot gode betingelser. Det er en del af Bordeaux, hvor druerne ofte fr bde moden frugt og en tydelig rygsjle af tannin. Her er det typisk Cabernet Sauvignon, der stter tonen, mens Merlot blder kanterne lidt op