Hans arbejde bygger videre på en lang familietradition

der signalerer renhed og friskhed

skaldyr og fjerkræ med cremede saucer

men tanninerne er fine og fintpolerede

Domaine Des Lambrays arbejder biodynamisk i Morey-Saint-Denis

Pol Roger Brut En étui Pol Roger, 2018 Bas-Armagnac de Castelfort Hans arbejde bygger videre påPol Roger 2018 Champagne er en elegant blend med Pinot Noir, Chardonnay og Pinot Meunier, prget af friskhed, dybde og kalket finesse. Om vinen I Champagne arbejder Pol Roger med druer fra kalk og kalkstensholdige marker, og det giver nsten altid en stram, rank profil. Pinot Noir, Chardonnay og Pinot Meunier spiller hver deres rolle her, og i 2018 rgangen fr man den modne frugt fra et varmt r koblet med omrdets klassiske spnding. Pol Roger er kendt for