which creates a less nutrient-rich soil

to the Cappuccitto Rosa

The winter was cold and dry

This is a very small production of approx

som vi vil gemme og glæde os til at følge og smage igennem de næste mange år

Riecine La Gioia IGT 2020 Rosévin which creates a less nutrient-richEfter en omhyggelig udvlgelse i marken, gennemgr druerne en dobbelt sortering p vineriet. Frst inspiceres klaserne n for n p et vibrerende sorteringsbord, hvorefter de afstilkes, inden druerne igen granskes, fr de overfres til cementtank og franske egekar fra Grenier. Gringen begynder efter fire til fem dage, hvor mosten holdes ved en kontrolleret temperatur cryomaceration, delvist med tris. Typisk fortstter gringen i 14 til 15 dage, hvorefter vinen