Druerne kommer fra nogle af de bedste parceller i regionen

nord for Canberra

perfekt til retter med både lyst og mørkt kød

harmonisk og let fyldig rødvin med et krydret touch af ny eg kombineret med frugtige noter af modne solbær

hvor de mange års erfaring og ekspertise er blevet brugt til at skabe en Cognac

Sauvignon Blanc Rueda Vintage:2023 Druerne kommer fra nogle afNormalt er hvidvinene fra Rueda lavet p Verdejo druen, men Jos Pariente s uopdaget potentiale for en helt ny spiller i omrdets terroir: nemlig Sauvignon Blanc. De nu 40 r gamle stokke, var sledes blandt de allerfrste Sauvignon Blanc stokke, der blev plantet i omrdet. Her str de i veldrnet jord bestende af kalksten i undergrunden og smsten i overfladen. Det resulterer i, at stokkene skal kmpe for at suge vand til sig, og derfor fokuserer de udelukkende