hvor Dugat-Py arbejder med gamle vinstokke på stejle skråninger med kalk- og lerholdig jord

Dom Pérignon 1996 er er kendt for at kombinere kraft og elegance

der mestrer balancen mellem kraft og finesse som få andre

hvor det meste overlades til naturen

men den har et enormt lagringspotentiale

Alion 2020 Champagnesalg hvor Dugat-Py arbejder med gamleBodegas Alion ejes af Bodegas Vega Sicilia og kommer fra udvalgte parceller i Ribera Del Duero. Alion laves p Tinto Fino som er synonym for Tempranillo. Som med alle Vega Sicilias vine arbejdes der med ekstremt lave udbytter, hvilket resulterer i en enorm koncentration i den endelige vin. Den store koncentration betyder ogs at Alion 2020 kan gemmes i op til 20 r fra hstret. Vega Sicilia beskriver selv deres 2020 Alion som potent og koncentreret, med