No malolactic fermentation

It is slightly bitter and has a nice acidity

Characteristics: deep and robust wines

Added: 1 g/hl of SO2 during the racking of the end of ageing + 1 g/hl of SO2 before bottling

The winery is located on the Vouvray ridge with many different terroirs of limestone and clay

2023, Ploussard Magnum Domaine de la Verpaille No malolactic fermentationPloussard er en af Jura regionens mest karakterfulde druer, og i Pupillin dens historiske kerneomrde fr den et srligt fint og levende udtryk. Hos Renardire dyrkes den p sm, stejle parceller, hvor alt arbejde foregr nnsomt og i hnden. 2023 giver et bent og generst udtryk med den klassiske lethed, som kendetegner druen. Magnumformatet forlnger vinens spndstighed og gr den oplagt til deling.