Asien og Australien

der gavner vinforbrugeren

Råmaterialet til denne nye model fra Ratzenberger kommer fra Bacharacher Wolfshöhle

hvor flere af de allerbedste producenter også enten ejer marker eller køber druer fra

Dette er økologisk (tilmed vegansk) kvalitets-Cava fra den lille producent

Barolo Arborina DOCG, 2019 1. cru Asien og AustralienDenne vin er fremstillet udelukkende med Nebbiolo druer. Selvom druerne ikke har en kologisk certificering, er de avlet med et fokus p bredygtighed. Den modnes i egetrsfade over 24 mneder, hvorefter den yderligere udvikles 12 mneder i flasken. Vinens duft er rig p aromaer med nuancer af hybenblade, en blanding af frugt og balsamico, sammen med noter af kakao, trret grs og trffel. Smagsprofilen er frugtrig, saftig og fyldig. Den fremviser noter af