I munden er den saftig

men i hvert fald letdrikkelig trods den er pakket med røde bær og en smule dyriske kanter

Durrmann laver juicy Nøgenvin med frisk og markant syre – energiske vine der skabes i marken

Om det er en bedre vin end den mere fine/lette Rouge de La vil jeg lade op til jer

Under det hele ligger en diskret umami-tone fra gærkontakt

Etienne Calsac Les Rocheforts (Base 2023) – Blanc de Blancs - Extra Brut Antal:6 stk. I munden er den saftigNote fra tidligere rgang 3 uger siden sidste flaske flaske champagne uhrt! Men nr konen har vret p antabus jep, man skulle tro det var omvendt men Extrabrut. dk njes med at smage hvorimod konen tmmer flasken, ja de kalder hende faktisk #flaskecontaineren ude i byen s er det jo ikke nemt at dele en flaske. Nu er hun clean og alle er glade igen Etienne Calsac har med sin Les Rocheforts 2015 lavet en vins, fyldig og cremet Chardonnay. Syren er stram og