Unter strengster Geheimhaltung haben wir mit den Verantwortlichen bei Bürklin-Wolf an einem ganz besonderen Projekt gearbeitet

In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet von reifen gelben Früchten wie Pfirsich und Birne

Sie verleihen dem Riesling Struktur

die einen rötlichen und eisenhaltigen Boden haben und durchzogen von Lehm und Sandsteinverwitterung sind

In der Nase Mirabelle

Sankt Nikolaus Riesling GG 2021 Aligote Unter strengster Geheimhaltung haben wirDie Parzelle liegt am Rheinufer und ist mit leichtem Geflle nach Sden ausgerichtet. Der Boden ist kalkhaltiger, sandiger Lss, zum Teil durchsetzt von Terrassensedimenten und Gesteinen der Alzey Formation. Die Reben sind 45 bis 65 Jahre alt und damit die ltesten in unserem Bestand. Sie tragen nur wenige, kleinbeerige Trauben, mit komplexen, intensiven Aromen. Der Fluss prgt das Klima unmittelbar: Er ist wie ein Temperatur Moderator. Durch die