Description
che separa due tagli di altissimo valore:
inconfondibili per consistenza: i fiocchi di sale Maldon raccolti a mano
Ricavata dalla lombata dell'animale
Ottenute dalla parte più pregiata del costato
- Filetto: un muscolo particolarmente tenero
RUB CHI CHI PESO:225 g che separa due tagli di
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